升からこぼれんばかりのかき氷。高松市「氷屋 kiwaji」
jojo
red log
今回紹介するのは、元祖しょうゆうどん小縣家(おがたや)。
店の名前が全くわからない、「元祖しょうゆうどん」推しのどでかい赤い看板が目印です。
外観はこのような感じ。席数も多くあり、うどん屋としてはかなり大きめです。店内はテーブルあり、座敷ありとお子様・お年寄りにも優しい設計。
香川県としてはめずらしく、セルフではなく注文を取りに来てくれる式です。
注文としてはほぼ一択、しょうゆうどんです。
そしてしょうゆうどんを頼むやいなや、すぐにこの大きすぎる大根とおろしがやってきます。
あくまでも調味料は自分で準備するスタイル。
おいしいしょうゆうどんを食すため、適量をこすりましょう。
たいていの場合「作りすぎたな」ってなります。
これが最強のしょうゆうどんです。
僕は大根おろし少なめが好きなので少量ですが、お好みでたっぷり載せていただいてもまたよしです。
そして特製生醤油を、回しながらたっぷりめにかけます。
ごま、ねぎに関してもテーブルに置いてあるので、お好きな量をどうぞ。
麺は太め、キュッと締まりがあって歯ごたえあり。ゆずをしぼると風味がグンと増します。
さらっと食べられて、いつの間にかなくなっています。
しょうゆうどんの元祖の味、ぜひ一度どうぞ。
店 名 | 元祖しょうゆうどん小縣家 |
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住 所 | 香川県仲多度郡まんのう町吉野1298-2 |
T E L | 0877-79-2262 |
営 業 時 間 | 9:30~15:00 |
定 休 日 | 月・火曜 |
駐 車 場 | 有 |